관절염 예방 식품인 초록입홍합은 뉴질랜드에만 서식 하는 고유종으로, 학술자료에 따르면 해안가에 사는 마오리족은 염증질환과 심장질환이 낮았다. 그 이유는 초록입홍합 때문이었다. 초록입홍합오일에는 30개가 넘는 다양한 종류의 오메가-3 지방산과 DHA, EPA 등을 함유하고 있으며 그 중 ETA(Eicosatetraenoic acid)라는 지방산 성분이 관절통증을 완화하는 효과를 가지고 있다.
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